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Notre Carte

Nos Délicieuses Mignardises

Salées

Plateaux

  • Plateaux

SAUMON FUMÉ & CONDIMENTS

Saumon fumé accompagné d’un cream cheese à l’aneth, de radis croquants, câpres, oignons rouges et concombre.
Le tout servi avec des toasts de pain aux graines croustillants.
(Allergènes : poisson, gluten,œuf, poisson)
PRIX : 120€ pour 10 personnes.
  • Plateaux

CRUDITÉS & DIPS

Assortiment de légumes de saison, frais et croquants, accompagné de trois dips :
– tzatziki
– houmous
– poivronnade
Une composition colorée et pleine de fraîcheur, idéale pour vos apéritifs.
(Allergène : lactose)
PRIX : 90€ pour 15 personnes.
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LA CAPRESE

Un plateau frais et gourmand à partager, composé de 8 burrata crémeuses accompagnées d’un assortiment de tomates colorées soigneusement sélectionnées. Le tout est sublimé par quelques feuilles de basilic frais, de vinaigre balsamique et d’un filet d’huile d’olive d’exception.
Servi avec du pain pour une dégustation simple, généreuse et pleine de saveurs !
(Allergènes : lactose, gluten, œuf)
PRIX : 110€ pour 8 personnes.
  • Plateaux

FROMAGES

présentation sur plateau en bois.
Un assortiment de fromages d’exception, sélectionnés avec soin pour leurs saveurs uniques et leur qualité artisanale. Ce plateau se compose de Saint-Maure de Touraine, Saint-Félicien MOF, Ossau-Iraty, Tomme de Savoie, Roquefort AOP, Brie, Brillat-Savarin IGP et Tête de moine.
Servi avec du bon pain frais, il accompagnera à merveille vos apéritifs !
(Allergènes : lactose, gluten)
PRIX : 135€ pour 15 personnes
  • Plateaux

CHARCUTERIES

Présentation sur plateau en bois.
Un assortiment de charcuteries d’exception, soigneusement sélectionnées pour leur qualité et leur goût authentique. Ce plateau se compose de jambon blanc truffé, pâté croûte Maison Bolard, jambon cru Serrano, coppa IGP, mortadelle et saucisson Valansot.
Servi avec du pain frais inclus.
Il est idéal pour vos apéritifs !
Allergènes : lactose, gluten)
PRIX : 130€ pour 15 personnes

Côté Terre

  • Côté Terre

TOAST ITALIEN

Pain toasté, fromage frais, jambon cru, tomates confites, pesto et roquette.
(Allergènes : lactose, gluten, œuf)
  • Côté Terre

TOAST FAÇON ŒUF MIMOSA

Pain toasté, fromage frais, œufs façon mimosa et cébette.
(Allergènes : lactose, gluten, œuf, moutarde)
  • Côté Terre

BURGER ITALIEN

Pain brioché maison, steak haché, mozzarella, mayonnaise au pesto, tomates confites et roquette.
(Allergènes : lactose, gluten, œuf, moutarde)
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BURGER FOURME D’AMBERT

Pain brioché maison, steak haché façon bouchère, Fourme d’Ambert fondante, oignons confits, sauce barbecue et roquette fraîche.
Un burger généreux et intensément gourmand.
(Allergènes : lactose, œuf, gluten)
  • Côté Terre

BAGUETTE TRUFFÉE

Baguette artisanale garnie de jambon blanc truffé, du beurre pour la rondeur et cornichons.
Un classique de la gastronomie française !
(Allergènes : lactose, gluten, œuf)
  • Côté Terre

L’ITALIEN

Pain maison garni de jambon cru , roquette, aubergines et poivrons marinés à l’ail, le tout sublimé par un pesto.
Frais, savoureux et coloré.
(Allergènes : gluten, œuf, lactose)
  • Côté Terre

BAHN MÍ

Baguette maison garnie de poulet mariné tendre, coriandre fraîche, mayonnaise légèrement relevée au sriracha, et pickles croquants de concombre et carottes au soja.
Un mélange savoureux et frais, plein de caractère.
(Allergènes : lactose, gluten, œuf, sésame, soja, mollusque, poisson)
  • Côté Terre

BURGER CLASSIQUE

Pain brioché maison, steak haché façon bouchère, cheddar fondant, oignons confits, salade croquante, tomates fraîche et sauce burger gourmande.
Un classique généreux et savoureux !
(Allergènes : lactose, gluten, œuf, moutarde, sésame, miel)

Côté Mer

  • Côté Mer

SALADE THAÏ

Verrine de vermicelles de riz, crevettes marinées au soja et huile de sésame, chou rouge, carottes, cacahuètes grillées et coriandre fraîche.
(Allergènes : crustacé, poisson, soja, sésame, arachides)
  • Côté Mer

TARTARE DE THON

Verrine de tartare de thon frais parfumé au soja et sésame, zestes de citron vert, avocat, mangue et cébette fraîche.
(Allergènes : soja, sésame, poisson)
Supplément : 1,50€ par pièce.
  • Côté Mer

TATAKI DE THON

Tataki de thon parfumé au soja, julienne de carottes et courgettes au sésame.
(Allergènes : soja, sésame, poisson)
Supplément : 1,50€ par pièce.
  • Côté Mer

SHRIMP ROLL

Pain brioché maison, crevettes, mayonnaise maison au citron vert, cébette et ciboulette fraîches.
(Allergènes : œuf, lactose, gluten, crustacé, moutarde)
  • Côté Mer

SALMON TOAST

Pain toasté, fromage frais, guacamole maison et saumon fumé.
(Allergènes : œuf, lactose, gluten, poisson)
  • Côté Mer

BAGEL

Bagel maison parsemé de sésames blanc et noir, garni de saumon fumé, fromage frais onctueux, oignons rouges, concombre frais et aneth frais.
Un classique new-yorkais revisité, frais et plein de saveurs !
(Allergènes : poisson, sésame, lactose, gluten, œuf)
  • Côté Mer

LOBSTER ROLL

Minimum 20 pièces.
Pain brioché maison, garni de homard frais, mayonnaise maison aux zestes de citron vert et ciboulette fraîche.
(Allergènes: lactose, gluten, œuf, moutarde, crustacé)
Supplément : 1,00€ par pièce.
  • Côté Mer

POKE BOWL

Un bol frais et coloré alliant riz vinaigré, saumon frais mariné, fèves edamame croquantes, mangue et sauce soja sucrée.
(Allergènes : poisson, soja, sésame)
  • Côté Mer

TARTARE DE SAUMON & GUACAMOLE

Une verrine fraîche et gourmande mêlant le saumon, le guacamole maison et le citron pour l’équilibre parfait entre douceur et fraîcheur.
(Allergène : poisson)
  • Côté Mer

CARPACCIO DE SAUMON

Fines tranches de saumon frais sublimées par des baies roses et aneth frais.
(Allergènes : poisson)

Délices d'Arménie

  • Délices d’Arménie

FATAYER

Pâte au beurre légère, généreusement garnie d’épinards frais et de fêta fondante.
Une alliance savoureuse et raffinée, parfaite pour une pause gourmande.
(Allergènes : lactose, œuf, gluten, sésame)
  • Délices d’Arménie

LAHMAJOUN

Fine pâte garnie de viande hachée savoureuse, délicatement relevée d’un mélange d’épices traditionnelles.
Un classique arménien à la fois gourmand et parfumé.
(Allergènes: lactose, gluten)
  • Délices d’Arménie

BEUREG FROMAGE où VIANDE HACHÉE

Pâte au beurre garnie de Saint-Marcellin, emmental, fêta et persil frais.
Crémeux et savoureux !
Ou
Pâte au beurre garnie de viande hachée aux épices, pignons de pin et persil.
Gourmand et parfumé !
(Allergènes: lactose, gluten, œuf, sésame, pignons de pin)

La sélection végétarienne

  • La Sélection Végétarienne

SALADE GRECQUE

Verrine de tomates cerises, concombres, oignons rouges, poivrons verts, herbes fraîches, fêta et origan.
(Allergène : lactose)
  • La Sélection Végétarienne

TOAST HOUMOUS

Pain toasté, houmous de pois chiches, pois chiches grillés au paprika, grenades et fêta.
(Allergènes : lactose, gluten, œuf)
  • La Sélection Végétarienne

SANDWICH CIABATTA

Pain maison, fromage frais, mozzarella, tomates cerises, pesto maison et roquette.
(Allergènes : lactose, gluten, œuf)
  • La Sélection Végétarienne

SALADE DE LÉGUMES GRILLÉS

Verrine de poivrons et aubergines grillés et marinés à l’ail, pois chiches et persil frais.
  • La Sélection Végétarienne

SALADE DE LENTILLES À LA MÉDITERRANÉENNE

Lentilles, tomates cerises, concombres, herbes fraîches, oignons rouges, grenades et fêta.
(Allergène : lactose)
  • La Sélection Végétarienne

TABOULÉ

Verrine de taboulé à la libanaise, crudités, herbes fraîches et grenades.
(Allergènes : lactose, gluten)
  • La Sélection Végétarienne

VERRINE TOMATES & MOZZARELLA

Verrine de tomates cerises, burratina, pesto maison et gressin.
(Allergènes : gluten, lactose)
Supplément 1,50€ par pièce.
Minimum de 12 pièces.
  • La Sélection Végétarienne

TOAST PÊCHES RÔTIES

Pain toasté, chèvre frais, pêches rôties, jambon cru, roquette et pignons de pin.
(Allergènes : lactose, gluten, œuf)
Supplément : 0,85€ par pièce.
  • La Sélection Végétarienne

TOAST ASPERGES ET TOMATE RÔTIE

Pain toasté, fromage frais, asperges vertes à l’ail et tomates rôties.
(Allergènes : lactose, gluten, œuf)
  • La Sélection Végétarienne

AVOCADO TOAST

Pain toasté, fromage frais, guacamole maison, fêta et grenades.
(Allergènes : lactose, gluten, œuf)
  • La Sélection Végétarienne

TOAST TOMATES RÔTIES

Pain toasté, chèvres frais, pesto maison et tomates rôties.
(Allergènes : lactose, gluten, œuf)
  • La Sélection Végétarienne

TOAST POIVRONS

Pain toasté, fromage frais, poivrons marinés à l’ail et l’origan et pesto maison.
Savoureux et ensoleillé.
(Allergènes : lactose, gluten, œuf)
  • La Sélection Végétarienne

HOUMOUS & CRUDITÉS

Verrine de houmous de pois chiches et crudités. Un houmous onctueux aux pois chiches, relevé de tahin et d’une pointe d’ail.
Frais, coloré et plein de saveurs.
(Allergène : sésame)
  • La Sélection Végétarienne

FEUILLES DE VIGNE – SARMAS

Minimum 20 personnes.
Feuilles de vigne délicates, garnies d’un mélange savoureux de riz, herbes fraîches et épices.
Légères, parfumées et authentiques !
(2 pièces/personne)
  • La Sélection Végétarienne

MOUHAMARA

Purée de poivrons rouges rôtis, tomates et noix, relevée d’ail, d’épices et d’une touche de mélasse de grenade.
Une tartinade savoureuse et pleine de caractère, idéale pour l’apéritif !
(Allergènes : gluten, fruit à coque)

Nos Douceurs

Sucrées

  • Sucrées

PANNA COTTA

Verrine de panna cotta parfumée à la vanille et coulis de fruits rouges.
(Allergènes : lactose)
  • Sucrées

SALADE DE FRAISES & BASILIC

Verrine de fraises françaises Gariguettes et basilic frais.
Supplément : 1€ par pièce.
  • Sucrées

SALADE DE FRUITS EXOTIQUES

Verrine d’ananas, fruits de la passion, citron vert, menthe fraîche.
Supplément : 1€ par pièce.
  • Sucrées

MINI BROWNIE

Brownie maison, caramel beurre salé et cacahuètes caramélisées.
(Allergènes : gluten, lactose, œuf, arachide)
  • Sucrées

PAVLOVA DÉSTRUCTURÉE

Verrine de pavlova déstructurée avec une meringue maison, chantilly légère à la vanille et coulis de fruits rouges.
(Allergènes : lactose, gluten, œuf)
  • Sucrées

TARTELETTE CARAMEL & CHOCOLAT

Tartelette sur base de sablé breton, caramel maison et ganache au chocolat noir.
(Allergènes : lactose, gluten, œuf)
  • Sucrées

VERRINE GRANOLA MAISON

Verrine de yaourt grec, granola maison et fruits rouges.
(Allergènes : lactose, gluten, fruits à coque)
  • Sucrées

MOUSSE CHOCOLAT & GRANOLA

Une mousse au chocolat intense et aérienne, contrastée par le croquant irrésistible d’un granola maison.
Une alliance parfaite entre fondant et croustillant !
(Allergènes : œuf, lactose, gluten, fruit à coque)
  • Sucrées

TIRAMISU PISTACHE & FLEUR D’ORANGER

Chantilly légère, praliné à la pistache, et, biscuits boudoirs infusés à la fleur d’oranger.
(Allergène : lactose, fruit à coque, gluten)
  • Sucrées

TARTELETTE CITRON MERINGUÉE

Sablé breton croustillant, crémeux citron acidulé et meringue légère : un grand classique revisité avec équilibre et raffinement !
(Allergènes : gluten, œuf, lactose)
  • Sucrées

MALABIEH

Flan libanais à la fleur d’oranger et éclats de pistache.
(Allergènes : lactose, fruit à coque)
  • Sucrées

TARTELETTE PRALINES ROSES

Tartelette sur une base de sablé breton croustillant garnie d’une crème onctueuse aux pralines roses venant apporter douceur et élégance !
(Allergènes : gluten, œuf, lactose, fruit à coque)
  • Sucrées

TIRAMISU AU CAFÉ

Chantilly légère à la vanille, biscuits boudoirs infusés au café et marsala.
(Allergènes : lactose, œuf, gluten)
Contient de l’alcool.